CHIPA GUAZU

Desde que probé esta receta no la dejamos de hacer en casa, es cómo una variante a la clásica tarta de choclo. Es una receta fácil,  rendidora, y a los chicos les encanta!

Tiempo: 1hs y 15´
Dificultad: fácil
Costo: $$
Ingredientes:
8 choclos
2 cebollas
150grs  de queso fresco
150grs de queso parmesano
3 huevos
50grs de manteca
2 cucharas de aceite
sal y pimienta

Rehogar las cebollas picadas con el aceite y la manteca y reservar. Por otro lado hay que desgranar los choclos y luegro procesarlos un poco. Unir las cebollas, los huevos,  los choclos procesados y los quesos rallados. Poner en una fuente para horno enmantecada y llevar a horno medio 180° durante una hora.

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3 Respuestas a “CHIPA GUAZU

  1. riquisimo

  2. MUY BUENO EL BLOG,LES PUEDO HACER UNA PREGUNTA,QUE LIBRO ES EL QUE APARECE EN VARIAS RECETAS, CON MUY BUENAS IMAGENES Y DIAGRAMAS,POR EJEMPLO: PANQUEQUES.
    SOY INSTRUCTOR EN GASTRONOMIA EN FORMACION PROFESIONAL Y ME VENDRIAN MUY BIEN LAS IMAGENES PARA LOS ALUMNOS.
    DISCULPEN EL ATREVIMIENTO Y MUCHAS GRACIAS.

  3. El libro se llama: EL MANUAL DEL PEQUENO CHEF… aca esta el post para que lo leas.. El libro ya no se edita mas… fijate que la escritora nos hizo un comentario.. Creo que la vas a poder contactar

    http://cook-book.com.ar/2010/04/19/mi-primer-libro-el-manual-del-pequeno-chef/

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