LA VUELTA

Hola  a todos! Volvi! Volvere a subir recetas, ideas, sugerencias y cualquier cosa que se relaicione con la cocina y el buen comer! Volvi con animos renovados y con muchas ganas de cocinar y contarles lo que pasa en mi “reino”….

Se que estuve desaparecida mucho tiempo… 5 meses? Si….! es muchisimo tiempo! Saben todo lo que paso en 5 meses? Entre ellas perdi a mi gran mentor en la cocina, asi que la cocina por unos meses se transformo en algo muy privado y solo para la familia. Ademas me mude 3 veces y en el interin estuve sin cocina como por 2 meses… Se imaginan!!!  Y como iba a pedir  una cocina prestada! A quien se le ocurre? con cosas de otro! pf! Para un dia esta bien pero… Ahora vuelvo, con cocina nueva y muchas, muchas ganas de cocinar..

Ya subire algun menu para Anio Nuevo…. pero por ahora una foto de la nueva base de operaciones de CookBooK!

Igualmente no los puedo dejar irse con las manos vacias… seria un crimen no?

TORTILLA DE BERENJENAS

(para 4 personas)
2 berenjenas chicas
2 cebollas coloradas chicas
sal
3 huevos batidos
aceite de oliva cantidad necesaria
tiempo: 15min
precio: $
difiultad: facil
Saltear las berenjenas cortadas en cubitos con la cebolla picada con aceite de oliva en una sarten plana. Traten . Tienen que quedar casi fritas. Batir los huevos en un bowl aparte y echar a la preparacion. Bajar el fuego a minimo y cuando este muevan la sarten y todo se mueva en un solo bloque esta lista para dar vuelta la tortilla. Con un plato playo del tamianio de la sarten “dar vuelta la tortilla”

Suerte con el flip! Hay que tener decision! Ese es el secreto!

 

 

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3 Respuestas a “LA VUELTA

  1. pero que linda cocina! y que bien la vuelta!

  2. Bienvenida!!!
    Hay alguna posibilidad que nos des recetas de chutneys? (me gustaria de pasas de uvas) Gracias!!

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